Wir haben unsere neuen Kreationen in Szene gesetzt!

Seit dem 29. Juni 2021 können Sie die neuen Kreationen unserer Pfifferlingskarte genießen!

Damit alle unsere Gäste, die in dieser Woche noch keine Möglichkeit hatten selbst vorbei zu schauen, sich schon vor Ihrem Besuch Appetit holen können und einen ersten Eindruck unserer Pfifferlingskarte gewinnen, hat unsere Küchencrew zusammen mit unserer Marketingabteilung an unserem letzten Montags-Ruhetag, alle tollen neuen Kreationen Probe gekocht und dann bei strahlendem Sonnenschein auf unserer Münsterplatzterrasse in Szene gesetzt.

Eine kleine Auswahl der dabei entstandenen Schnappschüsse haben wir Ihnen hier in einer kleinen Galerie zusammengestellt und hier finden unsere Speisekarte.

Ab 29.06.2021 haben wir wieder feine Gerichte mit frischen Pfifferlingen!

Wenn im Oberkirch die Pfifferlinge auf der Karte erscheinen, dann beginnt der Sommer in Freiburg richtig!

Unsere Pfifferlingskarte hält auch in diesem Jahr wieder neue kulinarische Überraschungen für Sie bereit.

Beginnen Sie doch mit einer…

Pfifferling-Bruschetta –
Lauwarm marinierte Pfifferlinge mit frischen Kräutern, Tomaten und Gurken

als Vorspeise.

Gefolgt von einem

Schwäbisch-Hällischen Schweinefilet in Pfifferlingsrahmsoße,
sommerlichem Marktgemüse und handgeschabten Spätzle vom Brett

als Hauptgericht.

Und zum krönenden Abschluss als Dessert

Crème Brûlée mit Yuzu-Sauerrahmsorbet
mit Früchtegarnitur

Und wenn Sie es am Mittag leicht und frisch mögen, dann haben wir auch dafür genau das Richtige in unserer neuen Mittagskarte.

Oberkirch sommerliche Bowls

Quinoa / Gurke / Wassermelone / Avocado / Blattsalat /
Calamansi-Dressing

wahlweise mit
Tofu mit asiatischen Aromen mariniert und gebacken5    
Tranchen vom Backhähnchen in Pankomehl
Gebratene Lachstranche in Sesam

Hausgemachte Maultaschen / Röstzwiebeln / Kartoffelsalat / Rettich / Rohkost / Blattsalat / Vinaigrette
– wahlweise mit vegetarischen Maultaschen –

Schäufele / Kartoffelsalat / Radieschen / Kräuterei /
Rohkost / Blattsalat / Vinaigrette

Genießen Sie auf unserer Münsterplatzterrasse unsere neuen kulinarischen Kreationen!


Sie haben Lust unsere komplette Pfifferlingskarte zu durchstöbern, dann klicken Sie einfach hier.

Freiburger Stadtjubiläum wagt einen erneuten Versuch

900 Jahre jung – das ist der Slogan des Freiburger Stadtjubiläums zum 900. Geburtstag unserer schönen Stadt.

Im Jahr 2020 ist dieses leider ein Opfer der Pandemie geworden, aber auch mit 900 + 1 Jahr lässt es sich noch feiern und so plant die Stadt nun für die Woche vom 08. bis 14. Juli 2021 eine Festwoche, die die 900 Jahr Feier zu einem feierlichen Abschluss bringen soll.

Haben Sie jetzt Lust bekommen unsere 900 Jahre junge Stadt bei besten Sommerwetter zu erleben und etwas Stadtgeschichte aus den vergangen Jahrhunderten auf sich wirken zu lassen?

Dann buchen Sie doch schon heute hier Ihren Aufenthalt bei uns im Oberkirch, denn so sind Sie mittendrin.

Lebendiges Freiburg

Erleben Sie Freiburg aus der Mitte seiner Vielfalt und Schönheit. Gönnen Sie sich das Vergnügen, alle Sehenswürdigkeiten dieser herrlichen Stadt direkt vor Ihrer Haustüre zu haben.

Freuen Sie sich darauf den sonnigen Charme und die herzliche Lebendigkeit unserer schönen Stadt zu erleben.
Finden Sie hier alle Konditionen zu unserem -Freiburg mittendrin- Angebot “Lebendiges Freiburg” und viele weitere tolle Angebote und Tipps für Ihren Sommer- und Kurzurlaub.

Freiburg – Fahrradstadt

Ab auf’s Rädle

Sie kennen bereits die Freiburger Klassiker; Bächle, Münster und den Markt, und möchten die Stadt einmal aus den Augen ihrer fahrradbegeisterten Bewohner erkunden? Wir machen’s Ihnen leicht: Wir statten Sie für einen Tag mit einem der städtischen FRELO Mieträder, einem Fahrradstadtplan, einem Lunchpaket und natürlich jeder Menge tollen Tips aus. Durchs Städtle cruisen bis ins Green City Quartier Vauban, entlang der Dreisam Richtung Schwarzwald oder gar in die Weinregionen Kaiserstuhl
und Markgräflerland!

Unser Fahrradangebot Freiburg Aktiv und alle anderen Angebote finden Sie hier: