Die Winzerbetriebe aus Freiburg und Umgebung freuen sich, dass Sie nun doch noch die Möglichkeit haben ihre Weine Freiburgern und Gästen aus nah und fern zu präsentieren.
Das mediterrane Flair des Münsterplatzes genießen und das ein oder andere Glas Wein dabei in der Hand – das ist Urlaubsfeeling!
Der Weinsommer startete schon am 29. Juli 2021 und geht noch bis 14. August 2021. Die Besucherzahl ist begrenzt und mit einer Einlasskontrolle verbunden – sodass alles ganz Corona-konform stattfinden kann.
Buchen Sie hier Ihren Aufenthalt in Freiburg, erleben Sie den Weinsommer auf dem Münsterplatz und lassen Sie sich danach auf unserer Sommerterrasse mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen.
Weinfest- Feeling im August
Die Winzerbetriebe aus Freiburg und Umgebung freuen sich, dass Sie nun doch noch die Möglichkeit haben ihre Weine Freiburgern und Gästen aus nah und fern zu präsentieren.
Das mediterrane Flair des Münsterplatzes genießen und das ein oder andere Glas Wein dabei in der Hand – das ist Urlaubsfeeling!
Der Weinsommer startete schon am 29. Juli 2021 und geht noch bis 14. August 2021. Die Besucherzahl ist begrenzt und mit einer Einlasskontrolle verbunden – sodass alles ganz Corona-konform stattfinden kann.
Buchen Sie hier Ihren Aufenthalt in Freiburg, erleben Sie den Weinsommer auf dem Münsterplatz und lassen Sie sich danach auf unserer Sommerterrasse mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen.
Das Freiburger Sommerhighlight – immer dienstags von Juli -September
Verwöhnen Sie Gaumen & Ohren
Der Ohrenschmaus Orgelkonzerte der Sonderklasse im Freiburger Münster mit nationalen und internationalen Künstlern Eine musikalische Reise in wundervolle magische Klangwelten
Der Gaumenschmaus Prickelnder Aperitif zur Einstimmung auf den musikalischen Abend
***
Sommerliches 3-Gang-Menü mit ausgesuchten badischen Weinen
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Buchen Sie unser Angebot zusätzlich zu Ihrer Übernachtung oder als Freiburger auch “einfach so” zum Preis von € 59,50 pro Person
Dieses Angebot ist freibleibend und nur auf Anfrage, nach Verfügbarkeit und auf Vorreservierung buchbar.
Und hier geht es zur Reservierungsanfrage für den Gaumenschmaus.
Wir haben unsere neuen Kreationen in Szene gesetzt!
Seit dem 29. Juni 2021 können Sie die neuen Kreationen unserer Pfifferlingskarte genießen!
Damit alle unsere Gäste, die in dieser Woche noch keine Möglichkeit hatten selbst vorbei zu schauen, sich schon vor Ihrem Besuch Appetit holen können und einen ersten Eindruck unserer Pfifferlingskarte gewinnen, hat unsere Küchencrew zusammen mit unserer Marketingabteilung an unserem letzten Montags-Ruhetag, alle tollen neuen Kreationen Probe gekocht und dann bei strahlendem Sonnenschein auf unserer Münsterplatzterrasse in Szene gesetzt.
Eine kleine Auswahl der dabei entstandenen Schnappschüsse haben wir Ihnen hier in einer kleinen Galerie zusammengestellt und hier finden unsere Speisekarte.
Ab 29.06.2021 haben wir wieder feine Gerichte mit frischen Pfifferlingen!
Wenn im Oberkirch die Pfifferlinge auf der Karte erscheinen, dann beginnt der Sommer in Freiburg richtig!
Unsere Pfifferlingskarte hält auch in diesem Jahr wieder neue kulinarische Überraschungen für Sie bereit.
Beginnen Sie doch mit einer…
–Pfifferling-Bruschetta – Lauwarm marinierte Pfifferlinge mit frischen Kräutern, Tomaten und Gurken
als Vorspeise.
Gefolgt von einem…
Schwäbisch-Hällischen Schweinefilet in Pfifferlingsrahmsoße, sommerlichem Marktgemüse und handgeschabten Spätzle vom Brett
als Hauptgericht.
Und zum krönenden Abschluss als Dessert…
Crème Brûlée mit Yuzu-Sauerrahmsorbet mit Früchtegarnitur
Und wenn Sie es am Mittag leicht und frisch mögen, dann haben wir auch dafür genau das Richtige in unserer neuen Mittagskarte.
Genießen Sie auf unserer Münsterplatzterrasse unsere neuen kulinarischen Kreationen!
Sie haben Lust unsere komplette Pfifferlingskarte zu durchstöbern, dann klicken Sie einfach hier.
Wir haben für unser Restaurant in zwei neue Luftfilter investiert
Die Gesundheit unserer Gäste liegt uns schon immer sehr am Herzen. Besonders in diesen Zeiten möchten wir Ihnen natürlich so viel Sicherheit gewähren wie es uns möglich ist.
Auch das Thema -Lüften- nehmen wir daher entsprechend ernst. Unser Restaurant verfügt schon seit vielen Jahren über eine Lüftungsanlage mit Frischluftzufuhr, die natürlich immer im Einsatz ist und unsere Fenster und Türen werden regelmäßig zum Lüften geöffnet.
ABER: es gibt auch im sonnigen Freiburg ein paar kältere Tage im Jahr und für diese Zeit und zur Unterstützung der Lüftungsanlage haben wir für unser Restaurant zwei mobile Raumluftfilter (Do-X-Air77) angeschafft. Diese stammen von der Firma DORNIER NO LIMITS GMBH und haben sich schon vielen Arztpraxen, Krankenhäusern, Büros, Fitnessstudios und Klassenräumen bewährt und bringen daher einige Vorteile mit sich:
Ultrafeine Partikel werden aus der Luft entfernt
Die DFS-Technologie (Desinfektionsfiltersystem) beseitigt fast zu 100% schädlichen Viren, Pilze, Schimmelpilzsporen und Bakterien
flüchtige Gase und störende Gerüche werden eliminiert
Unser umfangreiches Hygienekonzept für Hotel und Restaurant finden Sie im Übrigen >hier
Ab dieser Woche gibt’s Oberkirchs Schmankerl im Glas
Wir haben unseren ToGo-Service um ein paar Klassiker aus dem Oberkirch erweitert:
Oberkirch Schmankerl im Glas zum selber Genießen oder Verschenken…
Hier eine kleine Auswahl:
Gulaschsuppe 270g / 870g € 4,50 / € 11,00
Pot au Feu vom französischen Freilandhuhn mit Schmorgemüse (340g – 2 Portionen) € 25,00
Bärlauchpesto, 140g € 4,60
Natürlich gibt es auch in dieser Woche wieder unsere Tagesgericht und Oberkirchs Wochenendmenübox.
Für den kleinen Hunger zur Mittagszeit…
Oberkirchs Tagesgerichte
Donnerstag, 29.04.2021
Saure Rinderleber mit Bratkartoffeln
Freitag, 30.04.2021
Putengeschnetzeltes in einer fruchtigen Curryrahmsoße, dazu Reis
Samstag, 01.05.2021
Aufgrund des Feiertags hat unser Restaurant heute Ruhetag
€ 9,80 pro Portion
Oberkirchs Wochengericht
Rinderroulade in Burgundersoße mit Schwenkbohnen und neuen Kartoffeln € 17,50 pro Portion
Warmes Schnitzelweckle € 5,50 pro Portion
Für kulinarische Stunden am Wochenende…
Oberkirchs Menübox
Vitello Tonnato Rosa Kalbstafelspitz mit feiner Thunfischsoße, Kapern und Zitrone
***
Boeuf Stroganoff Filet vom deutschen Weiderind mit Essiggurken, Rote Beete, Zwiebel und Spargel in Burgunder Soße mit Blumenkohl nach polnischer Art und Kräuterknöpfle
oder
Gemüse-Spargel-Strudel mit Frühlingssalat und feinem Radieschen-Dip
***
Hausgemachtes Tiramisu
Menüpreis mit Fleischhauptgang € 45,50 pro Person Menüpreis mit vegetarischem Hauptgang € 32,50 pro Person
Haben Sie Appetit bekommen? Dann können gleich hier bestellen.
Der Frühling zeigt Ihnen die kalte Schulter? Bei uns gibts den kulinarischen Frühling ToGo!
Für den kleinen Hunger zur Mittagszeit…
Oberkirchs Tagesgerichte
Donnerstag, 22.04.2021 Linsen mit hausgemachten Spätzle, Saitenwürstle Freitag, 23.04.2021 Bärlauchspaghetti mit Parmesan und geschmorten Kirschtomaten Samstag, 24.04.2021 Gemüse-Kartoffeleintopf mit Saitenwürstle € 9,80 pro Portion
Oberkirchs Wochengericht
Eingemachtes Kalbsfleisch mit feinem Karotten-Gemüse und Butternudeln € 15,50 pro Portion
Für kulinarische Stunden am Wochenende…
Oberkirchs Menübox
Bunter Spargelsalat: grüner und weißer Spargel mit asiatischen Aromen, dazu marinierte Garnelen und Limetten-Crème fraîche
Rosa gegartes Münstertäler Kalbskarree an Morchelrahmsoße auf gegrilltem Spargel mit Arancino-Taler oder Gebratene Arancino-Taler auf Tomaten-Gemüseragout und feinem Basilikumpesto
Grießflammerie mit marinierten Erdbeeren
Menüpreis mit Fleischhauptgang € 58,00 pro Person Menüpreis mit vegetarischem Hauptgang € 39,50 pro Person
Sie haben Lust bekommen auf den kulinarischen Frühling? Dann gleich hier bestellen.
Frohes Osterfest
Wer hätte gedacht oder erwartet, dass wir Ihnen auch in diesem Jahr unsere Ostergrüße nicht persönlich überbringen können.
Aber wir tun das hier natürlich von ganzem Herzen in der Hoffnung, dass wir gemeinsam einen unbeschwerten Sommer miteinander verbringen werden
-und Sie wieder ein feines Essen mit der Familie in unserem Restaurant,
-ein Viertele Wein mit Freunden auf unserer Terrasse
-oder ein paar entspannte Tage in unserem Hotel genießen können.
Eben einfach mal wieder „die Seele baumeln lassen“.
Wir wünschen Ihnen und Ihren Lieben ein frohes und sonniges Osterfest.
Auf ein baldiges Wiedersehen!
Herzlichst Ihre Doris Hunn
Für alle die endlich wieder genießen möchten:
Unser ToGo Service kehrt zurück! Ab 08. April 2021 werden wir mit unseren Mittagsgerichten und Oberkirchs Menübox am Wochenende wieder für kulinarische Stunden sorgen. Öffnungszeiten: Donnerstag & Freitag 11.30 Uhr – 14.00 Uhr Samstag 11.30 Uhr – 16.00 Uhr Zum Appetit holen hier hier klicken!
Ab 08. April 2021 git es wieder ein ToGo Angebot vom Oberkirch
Wer hätte gedacht oder erwartet, dass wir auch in diesem Jahr zu Ostern noch nicht wieder unsere Gaststube für Sie öffnen dürfen?
Jetzt für alle, die nicht länger warten möchten: Unser ToGo Service kehrt zurück! Ab Donnerstag, 08. April 2021
werden wir mit unseren wechselnden Tagesgerichten für den kleinen Hunger und jetzt ganz neu, Oberkirchs 3-Gang Menübox wieder für kulinarische Stunden sorgen.
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