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Kategorie: Neue Saisonkarte

2. November 202023. Dezember 2020

Seit November: Feines vom Oberkirch für daheim!

Auch bei geschlossenen Restaurants müssen Sie nicht auf uns verzichten – holen Sie sich Oberkirchs Gaumenschmaus für zuhause!

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Feldsalat - saisonal und lecker im Oberkirch in Freiburg am Münsterplatz
26. Oktober 202026. Oktober 2020

Es wird wild im Oberkirch!

Pünktlich zum kalten Wetter draußen verwöhnen wir Sie drinnen kulinarisch mit unseren beliebten Wildspezialitäten!

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Zwiebelkuchen im Hotel Oberkirchs Weinstube, zentral in Freiburgs Innenstadt am Münsterplatz
15. September 202016. September 2020

Zwiebelkuchen & neue Karte

Der Altweibersommer gibt in Freiburg nochmal alles – und passend dazu hat auch unsere Saisonkarte gewechselt. Außerdem können Sie ab sofort bei uns auch wieder Zwiebelkuchen und Neuen Süßen genießen.

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Oberkirchs Weinstuben - lauschige Sommerterrasse. Foto: J. Faro
30. Juni 20207. Juli 2020

Sommerzeit – Pfifferlingszeit!

Unser Küchenchef Tobias Hanselmann hat wieder eine gute Mischung aus neuen Kreationen und Altbewährtem für Sie zusammengestellt.

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Feldsalat aus unserer Frühjahrskarte zentral in Freiburgs Innenstadt am Münsterplatz
26. Januar 202026. Januar 2020

Genießen Sie Gerichte aus unserer Frühjahrskarte!

Jetzt, Ende Januar, ist es in unserem Restaurant Zeit, Abschied von unserer geliebten Wildkarte zu nehmen und uns kulinarisch in Richtung Frühjahr zu orientieren!

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Wollen Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen?Entdecken Sie unseren AbendGenuss

Abendgenuss-Menü vom 19. bis 23. März 2021
zum Menüpreis von Euro 59,50 inklusive Getränke
Auf Anfrage und nach Verfügbarkeit buchbar

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

*****

Gebackene Ziegenkäsetaler auf Rote-Linsen-Creme
mit Gemüsegratin und Zwiebelmarmelade

oder
Gebratene Lachstranche an Rieslingsoße
mit Butternudeln und Spitzkohlgemüse

oder
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
mit frischen Champignons, Kartoffelrösti und Gemüse vom Markt

*****

Kürbis-Marillen-Parfait mit weißer Schokosoße

Begleitende Weine

Winzersekt – Cuvée, Weingut Landmann
0,1l

*****
2019er  Ihringer Fohrenberg Grauburgunder
Selection trocken
Weingut Sonnenhof,  Ihringen Kaiserstuhl
0,1l

*****

2017  Rote Halde
Spätburgunder Rotwein,
Spätlese, trocken
Winzergenossenschaft Sasbach, Kaiserstuhl
0,1l

Hier anfragen

Artikel dieser Ausgabe:

  • Editorial
  • Faire Bio-Nüsse
  • Hygiene und Sicherheit im Oberkirch
  • Digitale Tagespost
  • Eine Chefin mit Herz
  • Saisonales Rezept
  • Saisonale Angebote im Oberkirch
  • 1. Freiburg Art Fair
  • Veranstaltungen

Edition «After Corona» - all articles:

  • Editorial
  • Fairfood Organic Nuts
  • For Our Collective Health
  • Digital Daily Magazine
  • A Boss With A (Huge) Heart
  • Seasonal Recipe
  • Seasonal Offers In The Oberkirch
  • 1st Freiburg Art Fair
  • Events In Our Region
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