Montag, 14.12.2020 – Ruhetag
Dienstag, 15.12.2020
Hausgemachte Vegetarische Maultaschen
in Tomatensoße gratiniert mit Käse
Mittwoch, 16.12.2020
Ratatouille mit Basmatireis
und gratiniertem Ziegenkäse
Donnerstag, 17.12.2020
Kartoffel-Spitzkohl-Gemüse
mit gebratenem Schweinebauch
Freitag, 18.12.2020
Lachs-Sahne-Nudeln mit Spinat
Samstag, 19.12.2020
Chili con Carne mit Baguette
Sonntag, 20.12.2020 – Ruhetag
Abendgenuss-Menü vom 19. bis 23. März 2021
zum Menüpreis von Euro 59,50 inklusive Getränke
Auf Anfrage und nach Verfügbarkeit buchbar
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
*****
Gebackene Ziegenkäsetaler auf Rote-Linsen-Creme
mit Gemüsegratin und Zwiebelmarmelade
oder
Gebratene Lachstranche an Rieslingsoße
mit Butternudeln und Spitzkohlgemüse
oder
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
mit frischen Champignons, Kartoffelrösti und Gemüse vom Markt
*****
Kürbis-Marillen-Parfait mit weißer Schokosoße
Begleitende Weine
Winzersekt – Cuvée, Weingut Landmann
0,1l
*****
2019er Ihringer Fohrenberg Grauburgunder
Selection trocken
Weingut Sonnenhof, Ihringen Kaiserstuhl
0,1l
*****
2017 Rote Halde
Spätburgunder Rotwein,
Spätlese, trocken
Winzergenossenschaft Sasbach, Kaiserstuhl
0,1l
