€
La sopa
Caldo de carne
con «Flädle» (tortita en rodajas)
1
7
Las ensaladas
Meriendas frías y calientes
Filete de trucha ahumada de enebro
con crema de rábano picante, tostadas y mantequilla
3,5
13
«Wurstsalat»
Ensalada de salchichas, servido con pan y mantequilla
2,3,4,5
12
«Wurstsalat» alsaciano (con queso)
Ensalada de salchichas, servido con pan y mantequilla
2,3,4,5
14
«Spaetzle de queso del Oberkirch»
con tres tipos de queso y cebollas gratinadas
19
Queso
Los platos cálidos
Raviolis de Suabia
con cebollas gratinadas y un ramo de ensaladas con ensaladas de hojas y verduras crudas
– también disponible en versión vegetariana –
5
19
Filete de lomo alemán
con mantequilla de hierbas casera y papas fritas
37
Un par de salchichas campesinas ahumadas
– cocinado al vapor – con papas fritas
17
Escalope de cerdo rebozado
servido con papas fritas y ensaladas mixtas
5
19
Por nuestros huéspedes más jovenes….
Aditivos alimentarios:
1) tintes 2) conservantes 3) antioxidantes 4) potenciadores del sabor 5) sulfurado 6) ennegrecido 7) encerado 8) fosfato 9) edulcorantes 11) contiene cafeína 1 2) contiene quinina
