nuestros menús
Estimados clientes, de 12:00 a 14:00 y de 18:00 a 20:30 les ofrecemos platos de nuestro
Menú de espárragos
Ha llegado la temporada de espárragos . .
. . . espárragos regionales del «Markgräflerland»
con patatas nuevas alemanas o «Kratzete» (tortitas desgarradas regionales), opcionalmente con mantequilla derretida o salsa holandesa casera
con patatas nuevas alemanas o «Kratzete» (tortitas desgarradas regionales), opcionalmente con mantequilla derretida o salsa holandesa casera
…como acompañamiento según su gusto
de cerdos de Schwäbisch Hall
Pequeño y delicioso, en parte con espárragos, también vegetariano y vegano
relleno de queso alpino sobre lechuga crujiente con aderezo de crema agria y granos tostados
de espárragos verdes y blancos con arroz salvaje
– vegano –
gratinado con jamón cocido y salsa holandesa
– variante vegetariana también disponible sin jamón –
sobre un curry colorido de espárragos con arroz salvaje mixto
Sopas, ensaladas y entradas
con «Flädle» (panqueque en rodajas)
con trocitos de espárragos
con verduras crudas de temporada y ensaladas en vinagreta de hierbas y pipas de girasol
sobre un curry colorido de espárragos con arroz salvaje mixto
Ensalada como plato prinicpal
De la región: los pescados
servido con papas
– cada viernes –
rellenada de limones y hierbas,con patatas
Las carnes
Aditivos alimentarios:
1) tintes 2) conservantes 3) antioxidantes 4) potenciadores del sabor 5) sulfurado 6) ennegrecido 7) encerado 8) fosfato 9) edulcorantes 11) contiene cafeína 1 2) contiene quinina
De 12:00 a 14:00 horas y
de 18:00 a 20:30 horas recomendamos:
Nuestra recomendación de aperitivo
Disfrutad de aperitivos sin alcohol…
…y burbujeante
Gin & Tonic
opcionalmente con rodajas de lima, limón o pepino
Nuestra recomendación de vino
Nuestra recomendación de menú
Estimados clientes,
entre las siguientes entradas, platos principales y postres,
pueden eligir un menú.
Cada comida puede ser pedida también por separado.
La entrada y la sopa
servido con vinagreta de cebolla tierna y huevo relleno de hierbas
Los platos prinicipales
rellenos de queso feta y pimientos, servido con gajos de patata y un dip de cebollino
con una ensalada de fideos chinos y espárragos verdes,en vinagreta de mango y coco
– de Alsacia – con salsa de vino tinto y brócoli, servido con polenta al tomillo
Los postres y queso
con fresas frescas y crema agria
Aditivos alimentarios:
1) tintes 2) conservantes 3) antioxidantes 4) potenciadores del sabor 5) sulfurado 6) ennegrecido 7) encerado 8) fosfato 9) edulcorantes 11) contiene cafeína 1 2) contiene quinina
para un final dulce… nuestros
Postres y digestivos
Dulces pequeños y finos, servidos en copa
Clásicos refinados
Queso
Postres clásicos
Bebidas frías – un placer
Las infusiones y tés
Café y chocolate
…refinado
Pequeño y fino
…refinado sin alcohol
…refinado con alcohol
Latte Macchiato
…refinado sin alcohol
…refinado con alcohol
«Coffees» (cafés especiales)
«Gin & Tonic»
opcionalmente con rodajas de lima, limón o pepino
…licores digestivos (2cl)
Propiedad vinícola Salwey – Oberrotweil
Propiedad vinícola Franz Keller – Oberbergen
Destilería Rudmann – Wasenweiler
Propiedad vinícola Schwörer – Durbach
Bodega Steinhauser – Bodensee
Destilería Rudolphi – Sinzheim-Vormberg
Ramazotti / Fernet Branca
Aquavit
Calvados (Francia)
Cognac (Francia)
Grappa (2cl)
Destilería Berta s.r.l., Mombaruzza, Gianfranco & Enrico Berta
Destilería Poli Schiavon Veneto
Whiskey / Whisky (2 cl)
Whiskey
Whisky – Single Malt – Escocia Highlands
Lowlands
Isle of Arran
Isle of Islay
Aditivos alimentarios:
1) tintes 2) conservantes 3) antioxidantes 4) potenciadores del sabor 5) sulfurado 6) ennegrecido 7) encerado 8) fosfato 9) edulcorantes 11) contiene cafeína 1 2) contiene quinina
Estimados clientes, de 14:00 a 17:00 les mimamos con la oferta de nuestro
Menú de la tarde
Las sopa y ensaladas
Las meriendas
Los platos cálidos
Los postres y queso
Las especialidades de café
Las infusiones y tés
Aditivos alimentarios:
1) tintes 2) conservantes 3) antioxidantes 4) potenciadores del sabor 5) sulfurado 6) ennegrecido 7) encerado 8) fosfato 9) edulcorantes 11) contiene cafeína 1 2) contiene quinina
Nuestra recomendación de aperitivo
burbujeante…
mixto y espumoso
Gin & Tonic
opcionalmente con rodajas de lima, limón o pepino
Cerveza y refrescos
Cerveza
Refrescos (sin alcohol)
Extracto de nuestra carta de vinos
Cuartos (0,25l) de vino blanco
Cuartos (0,25l) de vino rosado y vino tinto
Aditivos alimentarios:
1) tintes 2) conservantes 3) antioxidantes 4) potenciadores del sabor 5) sulfurado 6) ennegrecido 7) encerado 8) fosfato 9) edulcorantes 11) contiene cafeína 1 2) contiene quinina
Llévese el «sentimiento de Oberkirch» a casa y disfrute de las especialidades de la cocina de Oberkirch en la mesa de su casa, o dé a sus seres queridos un regalo con un delicioso regalo.
Nuestra oferta actual
Hotel Oberkirchs Weinstube
Münsterplatz 22
79098 Freiburg
Münsterplatz 22
Restaurantöffnungszeiten
