La carte de l’après-midi

Soupe & Salade

Bouillon de boeuf

aux «Flädle» (galettes tranchées)

1
€ 7,80
Petite assiette de salade
€ 6,50
Salade mixte d’entrée

avec des crudités sasionaux et des salades variés en vinaigrette aux herbes et des graines

5,9
€ 8,70

Variétés de salades d’inspiration automnale

«Maultaschen»

– ravioles larges maison avec des oingons frits – sur salades et crudités avec vinaigrette aux herbes

5,9
€ 23,80
«Maultaschen» végétariens

– ravioles larges maison avec des oignons frits – sur salades et crudités avec vinaigrette aux herbes

5,9
€ 23,80
«Poitrine de poulet»

– mariné en aromes au citron et frit – avec une trempette au sésame au yaourt frais sur salades et crudités avec vinaigrette aux herbes

5,9
€ 23,80

En-cas chaud et froid

Salade de saucisson de bologne

avec du pain et du beurre

2,3,4,5
€ 11,50
Salade de saucisson Alsacienne (avec fromage)

avec du pain et du beurre

2,3,4,5
€ 13,00
Assiette de jambon Forêt-Noire

avec du pain et du beurre

2,4,9
€ 16,50
Deux saucisses paysannes fumés

– à la vapeur – servi avec des frites

€ 16,50

Le fromage

Fromages fins de «spécialités fromagères Albert Stähle»

– 60g selon l’offre journalière –avec moutarde fruitée et chutney

1,2
€ 12,50

Desserts servis en verrine

1 boule de sorbet fait maison

(selon l’offre journalière)

€ 3,60
Panna Cotta

avec vanille de Madagascar et ragoût de mangue

€ 6,50
Mousse au chocolat

Noir & Blanc

€ 7,50
Sorbet au citron

dans un verre avec vodka Belvedere

€ 7,90

Les spécialités de café

Tasse de café
€ 2,80
Expresso Affogato

Expresso avec une boule de glace (vanille)

€ 4,10
Expresso
€ 2,60
Cappuccino
€ 3,40
Latte Macchiato
€ 3,70
Une grande tasse de café au lait
€ 3,80

Additives:

1) Colorants 2) Conservateurs 3) Antioxydant 4) Exhausteur 5) méché 6) noircit 7) waxé 8) Phosphate 9) Édulcorants 11) contient de la caféine 12) contient de la quinine