La carte de l’après-midi

La soupe

Les salades

Fromage de brebis frit enrobé de panko

avec canneberges sur laitue en vinaigrette balsamique et salade de crudités fraîches Matthias Pohlmann

19
«Salade au Poulet frit»

Blanc de poulet nourri au maïs français avec crudités fraîches et laitue dans une fine vinaigrette au yaourt Matthias Pohlmann

23

En-cas chaud et froid

Filet de truite fumée

au genièvre à la crème de raifort, avec du pain grillé et du beurre Matthias Pohlmann

3,5
13
Salade de saucisson de bologne

avec du pain et du beurre .

2,3,4,5
16
Salade de saucisson Alsacienne (avec fromage)

avec du pain et du beurre .

2,3,4,5
18
Escalope viennoise

avec frites ou salade de pommes de terre .

33
Romsteck allemand

avec beurre aux fines herbes et frites .

42

Le fromage

Cubes de fromage

de l’Emmental original avec cornichons, olives et oignons blancs Matthias Pohlmann

3,6
14
Sélection de fromages fins du marché

– 60g selon l’offre journalière –avec moutarde fruitée et chutney .

1,2
18

Les plats chauds

Raviolis Souabes

avec des oignons gratinés et un bouquet de salades avec des salades de feuilles et de crudités Matthias Pohlmann

– également disponible en version végétarienne –

5
19
Romsteck allemand

avec beurre aux fines herbes fait maison et frites Matthias Pohlmann

37
Escalope de porc panée

servi avec frites et salades mixtes Matthias Pohlmann

5
19

Pour nos clientes plus jeunes…

Galette de pommes de terre frites

avec compote de pommes Matthias Pohlmann

3
7
Saucisses de Vienne

servi avec des frites Matthias Pohlmann

2,3,4
8
Escalope de porc panée

servi avec des frites Matthias Pohlmann

12
Boisson pour enfants

(petit verre) Matthias Pohlmann

3

Additives:

1) Colorants 2) Conservateurs 3) Antioxydant 4) Exhausteur 5) méché 6) noircit 7) waxé 8) Phosphate 9) Édulcorants 11) contient de la caféine 12) contient de la quinine

Matthias Pohlmann