Nuestros menus
Delicias culinarias en el Oberkirch
Nuestras recomendaciones
Sopa
Entradas
Platos principales
Postres
Nuestra recomendación de aperitivo
Nuestro menú del tiempo
Menú 3 servicios: 66 Euros
Nuestro menu vegetariano
Menú 3 servicios: 49 Euros
Nuestra recomendación de vino
Chardonnay, seco – Barril de madera antiguo – VDP
Ubicación privilegiada Bodega Franz Keller – Schwarzer Adler, Oberbergen, Kaiserstuhl
Pinot Noir cosecha tardía seco
Medalla de oro del Badischer Weinbauverband
Cooperativa vinícola Sasbach
Entradas
Sopa
Vegetariano y vegano
Pescaos
Carnes
Nuestras recomendaciones a partir de dos personas
Filete de ternera, trinchado en la mesa
(30 min de tiempo de preparación, por tanto último pedido à las 21h00)
Ensaladas
Meriendas
cada día de 12h00 hasta 17h30
Delicias en un vaso
¿Un poco más?
¿o un poco de queso?
Los clásicos
Bebidas frías
Frío y caliente
Té
Café, chocolate, leche
...refinado...
Expreso
refinado sin alcohol
refinado con alcohol
Latte Macchiato: puro y refinado
«Coffees»
Extracto de nuestros digestivos (2cl)
Bodega Salwey, Oberrotweil, Kaiserstuhl
Bodega Franz Keller, Oberbergen, Kaiserstuhl
Bodega Schwörer, Durbach, Ortenau
Destilería Rudmann, Wasenweiler, Kaiserstuhl
Destilería Rudmann, Wasenweiler, Kaiserstuhl
Distillerie Berta s.r.l., Mombaruzzo
crianza en barrica de 8 años
Distillerie Berta s.r.l., Mombaruzzo
12 años
Single Malt Escosia Highlands
Cervezas
de barril
de barril
de barril
Refrescos
Classic, Medium, Naturell
Cola1/11, Naranja1/3, Limón, Cola Zero1/9/10/11
Jugos
Puro o mezclado con agua mineral con gas
Puro o mezclado con agua mineral con gas
Puro o mezclado con agua mineral con gas
Vinos por copa
Bodega Köpfer, Staufen-Grunern
Bodega Salwey, Oberrotweil, Kaiserstuhl
Cooperativa vinícola Bickensohl, Kaiserstuhl
Cooperativa vinícola Bickensohl, Kaiserstuhl
Gräflich Wolff-Metternich’sche bodega, Durbach Ortenau
«Roter Bur» – Glottertäler cooperativa vinícola, Breisgau – de la botella de 0,75l –
Bodega Salwey, Oberrotweil, Kaiserstuhl
«Roter Bur» – Glottertäler cooperativa vinícola, Breisgau
«Kalkbödele», Bodega Gebrüder Mathis, Merdingen, Tuniberg
Staatsweingut Freiburg
Viticultores Bischoffingen – de la botella de 0,75l –
Cooperativa vinícola Kappelrodeck
Bodega Lämmlin-Schindler, Schliengen Markgräflerland
Alc: contenido de alcohol – AR: azúcar residual – AT: acidez total
Aditivos alimentarios:
1) tintes 2) conservantes 3) antioxidantes 4) potenciadores del sabor 5) sulfurado 6) ennegrecido 7) encerado 8) fosfato 9) edulcorantes 11) contiene cafeína 12) contiene quinina
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