Schmankerlkarte-span

Nuestra oferta actual

Caldo de verduras casero
320ml
€ 4,50
Consomé de ternera casero
320ml
€ 5,50
Caldo de ternera casero
320ml
€ 6,50
Jus de ternera casero
320ml
€ 7,50
Sopa de gulash casera
270g
€ 4,50
870g
€ 11,00
Estofado de cordero
160g (1 porcion)
€ 11,60
320g (2 porciones)
€ 19,30
Roscón de ternera en salsa de Borgoña
170g (1 porcion)
€ 13,80
350g (2 porciones)
€ 23,00
«Ragù alla Bolognese»
650g (2 porciones)
€ 8,20
Pot-au-feu de pollo de corral francés
340g (2 porciones)
€ 25,00

con verduras guisadas

Ragú de venado casero
160g (1 porcion)
€ 17,50
320g (2 porciones)
€ 32,50
«Spätzle» (pasta regional) raspada en casa
250g
€ 4,50
Zanahorias con jengibre
140g (1 porcion)
€ 3,50
500g (3 porciones)
€ 9,20
Verduras agridulces en escabeche
150g (1 porcion)
€ 3,70
350g (2 porciones)
€ 7,80
Col roja de manzana casera
350g (1 porcion)
€ 7,50
650g (2 porciones)
€ 14,00
Aceite de hierbas
120ml
€ 4,20

– diferentes tipos –

Sales de condimento
25g
€ 2,90

Romero, hierbas para ensalada, chili

Ternera en escabeche
160g (1 porcion)
€ 8,70
320g (2 porciones)
€ 14,50
Matthias Pohlmann