Soziale Verantwortung, Nachhaltigkeit, Regionalität, Qualität… sind alles groß geschriebene Begriffe in unserer heutigen Zeit.Auch wir verstehen uns als Betrieb nicht nur als Dienstleister für unsere Gäste, sondern auch als Arbeitgeber und Partner für unsere Lieferanten. Unserem Anspruch an diese Themen werden wir gerecht, indem wir mit den meisten unserer sorgfältig ausgewählten Lieferanten, Produzenten und Partner […]
Der allgemeine Trend geht zum Outsourcen – aber wussten Sie schon, dass sich in den Kellern unter unseren Gebäuden eine komplette Wäscherei versteckt hält?
Während unser Restaurant leider geschlossen bleiben musste, nutzten unsere Auszubildenden die Zeit um sich auf ihr zukünftiges Arbeitsleben vorzubereiten.
ab dem 14.07.2023
Sonntag: geschlossen
Montag bis Donnerstag: 07:00 Uhr bis 23:30 Uhr
Freitag und Samstag: 07:00 Uhr bis 24:00 Uhr
Nachmittagskarte mit kalten und warmen Speisen von 14:00 Uhr bis 17:30 Uhr
Große Karte von 12:00 Uhr bis 14:00 und von 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr
(freitags und samstags bis 22:00 Uhr)
– Eine Initiative von Freiburger Gastronomen und der FWTM –
Als besonderes Angebot für unsere Gäste haben wir gemeinsam ein nachhaltiges Qualitätssiegel mit den folgenden Kennzeichen entwickelt:
Wir freuen uns sehr, Teil dieser Initiative zu sein und den kulinarischen Reichtum unserer Region in den Vordergrund stellen zu können – wir wünschen guten Appetit!
