Freiburg-Menü
– Una iniciativa de los restauradores de Friburgo y la oficina de turismo FWTM –
Como oferta especial para nuestros clientes, hemos desarrollado conjuntamente una etiqueta de calidad sostenible con las siguientes caracterÃsticas:
- Los platos del Menú Friburgo se preparan sistemáticamente con al menos un 70 % de ingredientes locales
- Los ingredientes provienen de proveedores ubicados en un radio máximo de 130 km alrededor de Friburgo.
- En términos de contenido, cada restaurador es libre en su diseño creativo y ofrece platos que se adaptan a su hogar y cocina.
- Todos los platos que forman parte del menú están marcados con el logo de Freiburg en el menú.
- El menú de Friburgo se ofrece durante todo el año y cambia al menos 4 veces al año para resaltar la regionalidad y la estacionalidad.
- Para mayor transparencia, nos complace informarle sobre el origen exacto de los productos.
- Se ofrecen bebidas regionales como agua, jugos, cerveza, vino y licores para acompañar el menú.
- Estamos encantados de formar parte de esta iniciativa y poder poner en primer plano la riqueza culinaria de nuestra región. ¡Os deseamos buen provecho!
