Ein Dankeschön aus Freiburg

Ein herzliches Dankeschön aus Freiburg ist unterwegs! 

Wussten Sie schon, dass wir unter allen Teilnehmern der Gästebefragungen die in unserem Zimmern ausliegen, jeden Monat Sachpreise verlosen? 

Die Meinung unserser Gäste ist uns äußerst wichtig – sie ermöglicht es uns, uns kontinuierlich zu verbessern und Ihren Aufenthalt in unserem Haus noch angenehmer zu gestalten.

Wir haben die glücklichen Gewinner für den vergangenen Monat gezogen und hoffen, dass das kleine Päckchen mit den herzlichsten Grüßen aus Freiburg bei den Empfängern in Köln soviel Freude auslöst wie es uns beim Packen bereitete!

Unsere Empfehlungen für den Januar

Das Freiburger Jubiläumsjahr hat begonnen – aktuelles Highlight ist die World Press Photo Exhibition – verbinden Sie doch einen Besuch dort mit dem Genuss unserer kulinarischen Köstlichkeiten:

Prickelnd erfrischendes…

Winzersekt
Cuvée Weingut Landmann
0,1 l   € 5,20

Winzersekt
mit Holunderblütensirup
0,1 l   € 6,70

Winzersekt
mit Hibiskusblüte
0,1 l   € 6,70

Winzersekt
mit Pfirsichlikör oder Johannisbeerlikör
0,1 l   € 6,70

Aperol Spritz
mit WInzersekt
0,15 l   € 6,70

Alkoholfrei genießen…

Traubensaft Secco rosé
Oberkircher Winzergenossenschaft
0,1l    € 4,20

Weinempfehlung

2017 Weißer Burgunder, QbA
Selection «SL», trocken
Weingut Landmann, Waltershofen

Flasche 0,75 l   € 32,00
0,1 l     € 4,90
0,2 l     € 9,80

2016er Rote Halde
Spätburgunder Rotwein, Spätlese, trocken
Winzergenossenschaft Sasbach
Kaiserstuhl, Tuniberg
Flasche 0,75 l € 34,00
0,1 l € 5,20
0,2 l € 10,40

Menüempfehlung

Sehr verehrte Gäste,

aus den nachfolgenden Vorspeisen, Hauptgängen und Nachspeisen
können Sie sich ein 3, 4 oder 5-Gang Menü zusammenstellen.
Gerne ist jede Speise auch à la carte zu bestellen.

Vorspeisen

Thunfisch-Carpaccio an feiner Wasabi-Limetten-Marinade mit Sesam und Rucola
€ 12,50

Wildkraftbrühe
mit Eierstich und Gemüserauten
€ 8,50

Hauptgänge

Cheddar-Grünkohl-Praline frittiert an Selleriejus
auf Kartoffelpüree mit glasierten Kürbisspalten
€ 17,50

Hechtklößchen an Rieslingsoße
auf Butternudeln und Lauchgemüse
€ 24,50

Perlhuhnbrust gefüllt mit Chorizo und Paprikagemüse
an Thymianjus auf Tomatencouscous
€ 25,50

Dessert oder Käse

Dessertvariation:
Feine Überraschung aus Sorbet, Parfait und Eis
€ 8,50

Feine Käse
von «Albert Stähle Käsespezialitäten»
 – 60g nach Tagesangebot – mit fruchtigem Senf und Chutney
€ 9,50

Digestifempfehlung

Blauburgunder Grappa – 41%
Brennerei Wezl, Südtirol
2cl   € 4,20

Ab heute: Oberkirchs Museumsspecial

2020 begeht Freiburg sein 900jähriges Jubiläum – zum Auftakt, anlässlich der World Press Photo Exhibition bieten wir Ihnen ab heute Oberkirchs Museumsspecial:

Das Angebot ist buchbar vom 7. bis 31. Januar 2020.


Als Auftakt zum bunten Jahresprogramm des Stadtjubiläums findet vom 7.-29. Januar World Press Photo Exhibition statt. Bestaunen Sie die Ausstellung zum weltweit größten und renommiertesten Wettbewerb für Pressefotografie – und schlendern Sie doch gleich noch durch Freiburgs spannende Museen! Sie erhalten von uns eine Tageskarte für alle städtischen Museen inklusive Sonderausstellungen.


Preis pro Person: € 7,00 inklusive

  • Tageskarte für die städtischen Museen Freiburgs

Dieses Angebot ist freibleibend und nur auf Anfrage, nach Verfügbarkeit und auf Vorreservierung buchbar.

Bildhinweis: Von © Jörgens.mi, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=27285423

Ein Frohes Neues Jahr 2020!

Wir wünschen allen unseren Gästen ein Frohes Neues Jahr 2020.

Vom 29. Dezember 2019 bis einschließlich 01. Januar 2020 bleibt unser Haus geschlossen, auch am 05. und 06. Januar 2020 atmen wir nochmal kurz durch, um danach wieder mit voller Kraft für Sie da zu sein.

Gerne kümmern wir uns vom 02. bis 04. Januar 2020 und dann wieder ab dem 07. Januar 2020 um Ihre Wünsche – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Willkommen auf unserer neuen Homepage!

Wir begrüßen Sie herzlich auf unserer neu gestalteten Homepage – mit neuer Buchungsmaske für unsere Hotelzimmer mitten in der Innenstadt und komplett neu gestalteten Kontaktformularen.

Wahrscheinlich haben Sie es mitbekommen, auf der bisherigen Homepage sind einige (zu viele) Fehlermeldungen entstanden. Leider hatten Prüfungen ergeben, dass diese Fehler serverseitig verursacht wurden, wir konnten aber für lange Zeit keinen Zugriff auf unseren damaligen Host, die migrato GmbH finden, da diese weder telefonisch erreichbar waren, noch auf Emails, Facebook-Nachrichten oder Einschreiben mit Rückschein (!) reagiert hatte.

Nun haben wir einen neuen Host – Internetwerk GmbH – gefunden, wo wir bei der Gelegenheit die Homepage gleich neu gestaltet haben.

Wir bitten Sie, die Unannehmlichkeiten der Vergangenheit zu entschuldigen und hoffen, dass Ihnen unsere neue Seite gefällt.

Ihr OberkirchTeam

Es weihnachtet im Oberkirch!

Unsere kreative Küchencrew unter der Leitung von Chefkoch Tobias Hanselmann hat sich für Ihre Gaumenfreuden in der Freiburger Innenstadt rund um die Feiertage wieder etwas Neues einfallen lassen:

Prickelnd erfrischendes…

Winzersekt
Cuvée Weingut Landmann
0,1 l   € 5,20

Winzersekt
mit Holunderblütensirup
0,1 l   € 6,70

Winzersekt
mit Hibiskusblüte
0,1 l   € 6,70

Winzersekt
mit Pfirsichlikör oder Johannisbeerlikör
0,1 l   € 6,70

Aperol Spritz
mit WInzersekt
0,15 l   € 6,70

Alkoholfrei genießen…

Traubensaft Secco rosé
Oberkircher Winzergenossenschaft
0,1l    € 4,20

Weinempfehlung

2018 Grunerner Altenberg
Sauvignon Blanc EcoVin – Kabinett, trocken
Internationaler Bioweinpreis Weingut Köpfer, Staufen-Grunern, Markgräflerland
Flasche 0,75 l   € 29,00
0,1 l     € 4,50
0,2 l     € 9,00

2017 Durbacher Plauelrein
Spätburgunder Rotwein trocken

Goldener Preis “Extra” bei DLG Bundesweinprämierung
Weingut Herrmann Schwörer, Durbach
Flasche 0,75 l € 36,00
0,1 l € 5,50
0,2 l € 11,00

Menüempfehlung

Sehr verehrte Gäste,

aus den nachfolgenden Vorspeisen, Hauptgängen und Nachspeisen
können Sie sich ein 3, 4 oder 5-Gang Menü zusammenstellen.
Gerne ist jede Speise auch à la carte zu bestellen.

Vorspeisen

Hausgeräucherte Entenbrust auf Orangen-Radicchio-Salat
€ 14,50

Cremiges Süppchen von der Schwarzwurzel mit gebratener Jakobsmuschel
€ 9,50

Hauptgänge

Kartoffel-Parmesan-Soufflé
auf Ratatouillegemüse mit Spinat-Kräuterschaum
€ 19,50

Gebratenes Saiblingsfilet mit Tomaten-Vanillebutter auf Ebly-Risotto und wildem Broccoli
€ 29,50

Geschmortes Ochsenschwanzragout auf Pappardelle mit glasierten Pastinaken
€ 29,50

Dessert oder Käse

Weiße-Schokoladen-Tarte mit Himbeersorbet
€ 9,50

Feine Käse
von «Albert Stähle Käsespezialitäten»
 – 60g nach Tagesangebot – mit fruchtigem Senf und Chutney
€ 9,50

Digestifempfehlung

Blauburgunder Grappa – 41 Vol %
Brennerei Wezl, Südtirol
2cl   € 4,20

Der Weihnachtsmarkt hat wieder geöffnet!

Genießen Sie nach dem Weihnachtsmarktbesuch in unserer Weinstube die neuesten Kreationen von unserem Küchenchef Tobias Hanselmann:

Prickelnd erfrischendes…

Winzersekt
Cuvée Weingut Landmann
0,1 l   € 5,20

Winzersekt
mit Holunderblütensirup
0,1 l   € 6,70

Winzersekt
mit Hibiskusblüte
0,1 l   € 6,70

Winzersekt
mit Pfirsichlikör oder Johannisbeerlikör
0,1 l   € 6,70

Aperol Spritz
mit WInzersekt
0,15 l   € 6,70

Alkoholfrei genießen…

Traubensaft Secco rosé
Oberkircher Winzergenossenschaft
0,1l    € 4,20

Weinempfehlung

2017 Weißer Burgunder, QbA
Selection «SL», trocken
Weingut Landmann, Waltershofen

Flasche 0,75 l   € 32,00
0,1 l     € 4,90
0,2 l     € 9,80

2015 Glottertäler Eichberg
Rotwein Cuvée trocken
Winzergenossenschaft Glottertal eG, Glottertal
Flasche 0,75 l € 29,00
0,1 l € 4,50
0,2 l € 9,00

Menüempfehlung

Sehr verehrte Gäste,

aus den nachfolgenden Vorspeisen, Hauptgängen und Nachspeisen
können Sie sich ein 3, 4 oder 5-Gang Menü zusammenstellen.
Gerne ist jede Speise auch à la carte zu bestellen.

Vorspeisen

Gewürzlachs gebeizt auf Rotkrautsalat mit Apfelcarpaccio
€ 13,50

Klare Wildkraftbrühe mit Gemüserauten und Rehklößchen
€ 9,50

Hauptgänge

Wirsingroulade an Selleriejus auf Kartoffelpüree mit kleinem Feldsalatbouquet
€ 18,50

Medaillon vom Kabeljau unter Parmesankruste mit Rieslingsoße,dazu glasierte Kürbisspalten und Butternudeln
€ 29,50

Geschmorte Kalbsbäckle an Burgundersoße mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
€ 28,50

Dessert oder Käse

Hausgemachtes Tiramisu
mit exotischen Früchten
€ 7,50

Feine Käse
von «Albert Stähle Käsespezialitäten»
 – 60g nach Tagesangebot – mit fruchtigem Senf und Chutney
€ 9,50

Digestifempfehlung

Apfelbrand – 40 Vol %
Golden Delicious 
Brennerei Wezl, Südtirol
2cl   € 4,20