Wir empfehlen in dieser Woche:

Wir empfehlen in dieser Woche: 

Prickelnd erfrischendes…

1 Glas Winzersekt Cuvée L brut 
mit Hibiskusblüte
ökologisches Weingut Landmann,Waltershofen
0,1 l   € 6,70

Alkoholfrei genießen…

Freistern alkoholfrei 
Traubensaft Secco rosé 
Oberkircher Winzergenossenschaft
0,1 l     € 4,20 

Die Klassiker…

Portwein Tawny
5 cl     € 3,40

Sherry Sandemann medium dry
5 cl     € 3,40

Cynar auf Eis
4 cl     € 4,50

Campari, mit Soda oder Orangensaft
4 cl     € 5,20

Weinempfehlung

2015er Weißer Burgunder, Chardonnay
QbA, trocken
Winzergenossenschaft Bischoffingen – Endingen
Kaiserstuhl e.G.

Flasche 0,75 l   € 24,00
 0,1 l     € 3,70
 0,2 l     € 7,40


2015er
Durbacher Spätburgunder Rosé
QbA, trocken 
Weingut Hermann Schwörer, Durbach, Ortenau

Flasche 0,75 l   € 26,00    
0,1 l     € 4,00
0,2 l     € 8,00


2014er Sasbacher Rote Halde
Spätburgunder Rotwein, Spätlese, trocken 
Winzergenossenschaft Sasbach, Kaiserstuhl

Flasche 0,75 l   € 30,00    
0,1 l     € 4,60
0,2 l     € 9,20

 

Digestifempfehlung

Kaiserstühler Traubenbrand 40% Vol
Hausbrennerei Jürgen Rudmann, Wasenweiler
2cl   € 3,90

 

Menüempfehlung

Sehr verehrte Gäste,

aus den nachfolgenden Vorspeisen, Hauptgängen und Nachspeisen
können Sie sich ein 3-Gang Menü zusammenstellen.
Gerne ist jede Speise auch à la carte zu bestellen.

Vorspeisen

Ziegenkäse-Praline mit Sesam
an grün-weißem Spargel mit Himbeervinaigrette
€ 9,00

Kartoffel-Bärlauchsüppchen
mit pochierter Lachsrose
€ 8,50

Hauptgänge

Hausgemachtes Ratatouille
mit Basmatireis und Schafskäse
€ 18,00

Rinderfiletspitzen „Stroganoff Art“
mit Champignons, rote Beete- und Essigurkenstreifen
und feinen Bandnudeln 
€ 24,50

Gebratenes Kabeljaufilet mit Tomatensugo,
Blattspinat und neuen Kartoffeln
€ 24,50


Dessert oder Käse

Rhabarber Crème Brûlée
€ 8,50

Feine Käse von “Albert Stähle Käsespezialitäten“
 – 60g nach Tagesangebot –  
mit fruchtigem Senf und Chutney 
€ 8,50

 

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