… eine über 250 jährige Geschichte

Im Jahre 1738 eröffnet Mathias Wilhelm die Buschwirtschaft und kauft 1746 das Haus an. Nach dem Tod der Eltern übernimmt Sohn Josef die Weinstube.

Nachdem die Weinstube zwischenzeitlich im Besitz von Josef Laurent ist übernimmt 1834 Christian Hummel das Anwesen. Es gelingt ihm nach langem Bitten die ehemalige Buschwirtschaft in ein Restaurant umwandeln zu dürfen, und kann nun warme Speisen verabreichen, was von den Marktleuten schon lange gefordert wurde. Immer wieder hatte man ihm die Erlaubnis dazu versagt. Eduard Hummel, Christians Sohn kauft die andere Haushälfte dem Schuhmacher Johann Schmid am 13. Juli 1870 ab und baut den ganzen unteren Stock zur Wirtschaft aus, nachdem er diese 1863 von seinen Vater Christian Hummel übernommen hat. In diesem Zustand ist die Weinstube am Münsterplatz noch allen Freiburgern bekannt. „Der Hummele am Münsterplatz“ war für jeden Freiburger ein Begriff.

Elise und Karl Oberkirch erwerben 1936 das Haus. Die Sage verkündet, dass Karl Oberkirch während des schweren Bombenangriffes auf Freiburg im Jahr 1944 den im historischen Kaufhaus am Münsterplatz ausbrechenden Brand mit Weinen aus seinem Weinkeller gelöscht hat. Das Haus Oberkirch blieb auf wundersame Weise verschont. Ab 1951 arbeitet seine Tochter Helga im Betrieb mit. In diesem Jahr kommt auch ein weiteres Gebäude hinzu: der ehemalige Pferdestall des Sickingerpalais (heute das Landgericht) brennt im Krieg vollständig aus und wird als Hotelgebäude wieder aufgebaut. Im Jahre 1951 wird dann die Eröffnung des Hotels gefeiert.

1967 übernimmt Helga Oberkirch mit Ehemann Herbert den elterlichen Betrieb. 1991 schließlich übergibt Helga das Haus ihrem Sohn Helmut Johner und seiner Lebensgefährtin Doris Hunn, der den Hotel- und Restaurantbetrieb bis zu seinem Tode 1997 weiter führte. 1992 wurde das Haus am Münsterplatz umfangreich renoviert und die so entstandenen Hotelzimmer und Restauranträume bieten heute modernen Komfort in der Atmosphäre eines traditionsreichen Hauses.

Seit 1998 führt Doris Hunn das Haus Oberkirch und die lange Tradition des Hauses wird erfolgreich fortgesetzt …

Arrangementkalender

5Jan - 30DezganztagsPremium-ArrangementHotel Oberkirchs Weinstuben

5Jan - 30DezganztagsLebendiges FreiburgHotel Oberkirchs Weinstuben

18Apr - 30ganztagsFrühlingsErwachenHotel Oberkirchs Weinstuben

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