Abendgenuss-Menü vom 19. bis 23. März 2021
zum Menüpreis von Euro 59,50 inklusive Getränke
Auf Anfrage und nach Verfügbarkeit buchbar

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

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Gebackene Ziegenkäsetaler auf Rote-Linsen-Creme
mit Gemüsegratin und Zwiebelmarmelade

oder
Gebratene Lachstranche an Rieslingsoße
mit Butternudeln und Spitzkohlgemüse

oder
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
mit frischen Champignons, Kartoffelrösti und Gemüse vom Markt

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Kürbis-Marillen-Parfait mit weißer Schokosoße

Begleitende Weine

Winzersekt – Cuvée, Weingut Landmann
0,1l

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2019er  Ihringer Fohrenberg Grauburgunder
Selection trocken
Weingut Sonnenhof,  Ihringen Kaiserstuhl
0,1l

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2017  Rote Halde
Spätburgunder Rotwein,
Spätlese, trocken
Winzergenossenschaft Sasbach, Kaiserstuhl
0,1l