Frühstücksleitung (m/w/d)

Wenn du mit einem Lächeln aufstehst
hat deine Seele schon gut gefrühstückt …


Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft und heißen Sie ab sofort oder nach Vereinbarung am Frühbuffet und über den Mittagsservice in leitender Funktion in unserem Team herzlich willkommen!

Das erwartet Sie:

  • Alleinige Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Hotelfrühstücks mit Aufbau und Abbau des Frühstücksbuffet sowie Vorbereitung für den nächsten Tag
  • Ansprechpartner für unsere Gäste vom Frühstück bis zur Mittagszeit
  • Selbstständiger check out von unseren Hotelgästen im Stammhaus mit der Hotelsoftware Protel HMS, Arbeiten mit dem Apro Restaurantkassensystem
  • Kassenabschluss und Abrechnung der Einnahmen
  • Verantwortungsbewusster Einkauf mit Blick auf Qualität, Kosten, Nachhaltigkeit
  • Warenannahme, Kontrolle und Fachgerechte Einlagerung / Magazinverwaltung
  • Mitverantwortlich für die Weiterentwicklung unseres Frühstückskonzeptes
  • Mitverantwortlich für die Gestaltung und Kalkulation der à la carte Frühstückskarte
  • Mitarbeiterorientierte Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
  • Buffetdienst im Mittagsservice mit Getränkeausschank und Anrichten von Eisdesserts
  • Verantwortlich für die Tischdekoration im Restaurant
  • Einhaltung von Standards im Bereich Arbeitssicherheit, Reinigung, und Hygiene
  • Einarbeitung und Betreuung von Auszubildenden und Praktikanten

Das bringen Sie:

  • Qualifizierte Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Berufs- und Führungserfahrung sowie Ausbildereignung
  • Gastronomische und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse sowie ausgezeichnete Umgangsformen, weitere Sprachen von Vorteil
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Gästen
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie ziel- und ergebnisorientiertes Arbeiten
  • Kenntnisse in der Hotelsoftware Protel HMS sowie im Apro Restaurantkassensystem von Vorteil
  • Sichere PC-Kenntnisse (Word, Excel)
  • Pünktlicher Arbeitsbeginn um spät. 6:00 Uhr muss jederzeit gewährleistet sein, auch an Wochenenden und Feiertagen
  • Positive Arbeitseinstellung und für uns ganz wichtig: ein faires und respektvolles Miteinander!

Neben Ihrer Fachkompetenz überzeugen Sie durch Teamgeist, Motivation und Flexibilität. Sie übernehmen gerne Verantwortung und geben Ihre Fachkenntnisse an jüngere Kollegen und Auszubildende weiter. Spaß an der Arbeit, Kreativität und gastorientiertes Denken und Handeln sind für Sie selbstverständlich.

Das bieten wir Ihnen:

  • Geregelte Arbeitszeiten nach individueller Absprache
  • Faire Arbeitsbedingungen
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Steuerfreie Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit oder bezahlter Freizeitausgleich
  • Die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen – einen Arbeitsplatz mit Perspektive und Verantwortung
  • Verlässliche Urlaubsplanung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Eine harmonische und familiäre Arbeitsatmosphäre

…und für uns ganz wichtig: ein faires und respektvolles Miteinander!

Ihre Bewerbung

senden Sie bitte bevorzugt per Email (PDF-Datei) an die unten aufgeführte Mailadresse. 

personal_bewerbungen@hotel-oberkirch.de

Wir benötigen von Ihnen

  • Anschreiben
  • Lebenslauf
  • Zeugnisse/ Zertifikate
  • Aktuelles Lichtbild

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!