La carte hebdomadaire


Cette semaine nous vous proposons:

…nos

propositions des apéritifs:

 

1 verre de vin mousseux  Cuvée L brut
cave écologique Landmann, Waltershofen
0,1 l € 5,20

– avec fleur d’hibiscus 0,1 l € 6,70

…sans alcool:

Freistern alkoholfrei
Jus de raisin, Secco rosé
Oberkircher Winzergenossenschaft
0,1 l € 4,20

…suggestion des vins:


2017 Bischoffinger Enselberg
Weißburgunder & Chardonnay Cuveé, sec
Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endigen, Kaiserstuhl

bouteille 0,75 l € 32,00
0,1 l     € 4,90
0,2 l     € 9,80

 

2016 Spätburgunder Rotwein
Spätlese, sec
Oberkircher Winzer e.G., Ortenau – Baden

bouteille 0,75 l € 32,00
0,1 l € 4,90
0,2 l € 9,80

 

…suggestion pour le digestif

Eau de Vie Framboise
Alte Himbeere – 40 Vol %
Steinhäuser
Alte Bodensee Hausbrennerei

2cl   € 4,90

 

…propositions des menus

Chers Mesdames et Messieurs,
de les entrées, plats principaux et desserts suivantes
vous pouvez mettre ensemble un 3 plats menu.
Vous pouvez aussi commander à la carte tous les plats

 

Entrées

Coquille Saint-Jacques frites au jambon de Parme
sur une salade de pois gourmands avec vinaigrette au paprika
€ 14,50

Velouté de chou-fleur à la mousse de poire et à la crevette frite
€ 9,50

Plats principaux

Boulettes de falafel frites à la purée de patates douces et courgettes avec trempette à l’ail sauvage et petit bouquet de salade
€ 18,50

Loup de mer rôti sur les pommes de terre et légumes
avec de l’huile à la ciboulette
€ 27,50

Steak de veau rôti en croûte d’ail sauvage avec sauce au porto, asperges et pommes dauphine
€ 28,50

Dessert / Fromage

Parfait d’aspérule aux fraises sur mousse au chocolat blanc
€ 9,50

Sélection des fromages (60g) de l’offre du jour
€ 9,50