Chers clients, de 14h00 à 17h00 nous vous offrons

Notre carte en-cas

Soupe et salades

Bouillon de boeuf aux «Flädle» (galettes tranchées)

1
€ 6,80

Petite salade

€ 6,50

Assiette de salade mixte

avec des crudités saisonales et de la laitue fine dans une vinaigrette au yaourt des herbes fraîches et des graines
5,9
€ 8,70

Les en-cas

Filet de truite fumée au genièvre

à la crème de raifort, avec du pain grillé et du beurre
3,5
€ 9,80

Saucisson en salade

avec du pain et du beurre
2,3,4,5
€ 10,50

Salade Vigneronne

avec du pain et du beurre
2,3,4,5
€ 12,50

Assiette de jambon Forêt-Noire

avec du pain et du beurre
2-4,9
€ 16,50

Les plats chauds

«Maultaschen» fait maison

avec oignons gratinés
et bouquet de fines salades avec salades de légumes-feuilles et crudités
– également disponible en version végétarienne –
5
€ 19,00

Steak de longe de porc

avec beurre aux fines herbes fait maison et frites
€ 19,50

Romsteck de bœuf allemand élevé en prairie

avec beurre aux fines herbes fait maison et frites
€ 32,50

Dessert & fromage

Fromages fins de «spécialités fromagères Albert Stähle»

– 60g selon l’offre journalière –
avec moutarde fruitée et chutney
1,2
€ 12,50

1 Kugel hausgemachtes Sorbet

(nach Tagesangebot)
€ 3,60

Panna Cotta

von der Madagaskar Vanille mit Rumzwetschgen
€ 5,80

Yuzu-Sauerrahmsorbet im Glas

mit Belvedere Vodka
€ 7,90

Tonkabohnen-Crème Brûlée

mit weißem Schokoladensorbet und frischen Früchten
€ 10,50

Schokolade 3.0

Mousse au Chocolat, lauwarmer Schokoladenkuchen,
weißes Schokoladensorbet
€ 12,50

Spécialités de café

Expresso Affogato

Expresso avec une boule de glace (vanille)
€ 4,10

Expresso

€ 2,60

Cappuccino

€ 3,40

Latte Macchiato

€ 3,70

Une grande tasse de café au lait

€ 3,80

Thés et infusions

Une grande tasse de thé vert

Japan Sencha Bio – tonique frais et lumineux, vert

China Wuyuan Jasmin Bio – merveilleusement doux et parfumé, jaune clair dans la tasse
€ 3,00

Une grande tasse de thé noir

English Breakfast – Thé fort et savoureux, de couleur assez sombre

Assam Tonga Bio – Thé fort et savoureux, de couleur assez sombre

Darjeeling Pussimbing Bio– Goût aromatique, First Flush, naturel

Earl Grey – Thé noir fort aromatisé de bergamote
€ 3,00

Une grande tasse de mélange des épices de thé noir

Chai Bio – Thé noir Indien fort, épicé
€ 3,00

Une grande tasse d’infusion aux fruits

«Corbeille de fruits» – Aromatique, plein de fruits délicieux (Morceaux de pomme, fleurs d’hibiscus, écorce d’églantier, baies de sureau, écorce d’orange, morceaux de carotte, saveur, fleurs de tournesol)
€ 3,00

Une grande tasse d’infusion

Infusion gourmet – douceâtre – vanille avec un soupçon de fraîcheur d’agrumes

Menthe Bio – rafraîchissant

Camomile Bio – agréablement aromatique
€ 3,00

Additives:

1) Colorants 2) Conservateurs 3) Antioxydant 4) Exhausteur 5) méché 6) noircit 7) waxé 8) Phosphate 9) Édulcorants 11) contient de la caféine 12) contient de la quinine

téléchargez notre carte en-cas de la saison

La carte d-automne en cas 2021 Hotel Oberkirch
Nom du fichier : la-carte-d-automne-en-cas-2021-hotel-oberkirch.pdf (2 Mo)