Cette semaine nous vous proposons…

Fourmillements……

Vin pétillant
Cuvée Domaine Landmann
0,1 l   € 5,20

Vin pétillant
au sirop de fleurs de sureau
0,1 l   € 6,70

Vin pétillant
à la fleur d’hibiscus
0,1 l   € 6,70

Vin pétillant
avec de la liqueur de pêche ou liqueur de cassis
0,1 l   € 6,70

Aperol Spritz
avec du vin pétillant
0,15 l   € 6,70

Sans alcool…

Jus de raisin Secco rosé
Oberkircher Winzergenossenschaft
0,1l    € 4,20

…suggestion de vin

2017 Pinot Blanc, QbA
Selection «SL», sec
Domaine Landmann, Waltershofen

bouteille 0,75 l   € 32,00
0,1 l     € 4,90
0,2 l     € 9,80

2016er Rote Halde
Spätburgunder Rotwein, Spätlese , sec
Winzergenossenschaft Sasbach Kaiserstuhl, Tuniberg
bouteille 0,75 l €3400
0,1 l € 5,20
0,2 l € 10,40

propositions des menus

Chers Mesdames et Messieurs,
de les entrées, plats principaux et desserts suivantes vous pouvez mettre ensemble un 3 plats menu.
Vous pouvez également commander à la carte tous les plats

Entrées

Carpaccio de thon avec mariné au wasabi et aux limes,
avec sésame et salade de roquette
€ 12,50

Consommé de gibier royal
avec des pastilles de légumes
€ 8,50

Plats principaux

Praliné de cheddar et chou vert frit et jus de céleri
sur purée de pommes de terre avec des quartiers de citrouille glacés
€ 17,50

Boulettes de brochet à la sauce Riesling
sur pâtes au beurre et légumes de poireaux
€ 24,50

Poitrine de pintade farcie de chorizo et des poivrons
au jus de thym sur couscous aux tomates
€ 25,50

Dessert – fromage

Variation de desserts : Surprise de sorbet, parfait et glace
€ 8,50

Sélection des fromages (60g) de l’offre du jour
€ 9,50

…suggestion pour le digestif

Blauburgunder Grappa – 41%
Brennerei Wezl, Südtirol
2cl   € 4,20