Actuellement nous vous proposons…

…suggestion pour l’apéritif

Dégustez des apéritifs sans alcool…

«Hugo» – sans alcool

Sirop de fleur de sureau, eau tonique, soda, citron vert et menthe
0,15l
3,12
€ 5,50

«Freistern» -jus de raisin Secco rosé – sans alcool –

Cave coopérative Oberkirch
0,15l
€ 5,50

…et pétillant

Baden Crémant Cuvée «L»

Cuvèe Domaine Landmann, Waltershofen
0,1l
€ 6,20

Gin & Tonic

au choix avec une tranche de citron, de citron vert ou de concombre

DRYSAM Freiburg Gin 45%

2cl – € 4,20
4cl – € 6,50

MUNDART Kaiserstuhl Gin 43%

2cl – € 4,20
4cl – € 6,50

SEHNSUCHT London Dry Gin 42%

2cl – € 4,20
4cl – € 6,50

Monkey 47 Dry Gin 47%

2cl – € 4,70
4cl – € 7,00

BOAR – Black Forest Gin 43%

2cl – € 5,20
4cl – € 7,90

Thomas Henry Tonic Water

12
bouteille 0,2l
€ 3,80

…suggestion de vin

2017/19 Sauvignon Blanc

sec, Waltershofener Steinmauer
Domaine écologique Landmann, Waltershofen, Tuniberg

bouteille 0,75l
29,00

0,1l
€ 4,50

0,2l
€ 9,00

2019 Pinot Noir, vendange tardive «tradition»

Domaine Kiefer, Eichstetten, Kaiserstuhl

bouteille 0,75l
€ 34,00

0,1l
€ 5,20

0,2l
€ 10,40

proposition de menu

Chers Mesdames et Messieurs,
de les entrées, plats principaux et desserts suivantes vous pouvez mettre ensemble un menu.
Vous pouvez également commander à la carte tous les plats

Entrée et soupe

Salade de couscous méditérranéenne

avec des légumes grillés, roquette fraîche et burrata
€ 13,50

Gaspacho de pastèque et tomate

avec croûtons croustillants à l’ail et crème sure
9,50

Plats principaux

Burger végétarien

fait des haricots, avec cheddar crémeux, mayonnaise aux oignons rôtis et quartiers de pommes de terre
€17,50

Filet de daurade

sur légumes au curry et coco, avec mangue fruitée et riz basmati fin
25,50

Poitrine de canard

avec bouillon de soja, pois mange-tout et purée de patates douces
€ 27,50

Dessert

Parfait aux graines de pavot

avec crème fraîche à la vanille et ragoût d’abricots
€ 8,50

Fromages fins de «spécialités fromagères Albert Stähle»

– 60g selon l’offre journalière –
avec moutarde fruitée et chutney
€ 12,50
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