Delicias vespernales en el Oberkirch

Disfruten esta semana del siguiente menú de 3 platos (plato principal de su elección):

Sopa de crema de raíz de perejil

con picatostes de hierbas
9,00

Calabaza – ricotta – canelones

con un manojo de ensalada de temporada
con aderezo de hierbas
€ 21,00

Bacalao frito crujiente

con salsa Riesling
con hojas de espinaca
y un puré de apio y mantequilla de nueces
31,00

Lomo rosa asado de venado

bajo una costra de pera y romero
con jugo de caza, col rizada cremosa
y rosquilla de hierbas
€ 38,50

Strudel de manzana casero

con salsa de vainilla
€ 9,50

Quesos finos de «Albert Stähle especialidades de queso»

– 60g según oferta diaria –
con mostaza afrutada y chutney
€ 12,50

Pidan su menú de 3 platos
por un precio de 44,00 € por persona.

Y coordinado con el menú – nuestro paquete de bebidas. Elijan su aperitivo y degusten un vino regional (0,1 l) con el entrante y otro con el plato principal.
Precio por persona: € 15,50.

Sugerencia para el aperitivo:

«Hugo» – sin alcohol

Sirope de flor de saúco, tónica, refresco, lima y menta
0,15l
3,12
€ 5,50

«Freistern» jugo de uva «Secco» rosado – sin alcohol

Oberkircher cooperativa vinícola
0,15l
€ 5,50

Baden Champán Cuvée «L»

Cuvèe Propiedad Vinícola Landmann, Waltershofen
0,1l
€ 6,20

Los vinos correspondientes:

2020 Sauvignon Blanc

«Qba», seco
Propiedad vinícola Lenzenberg, Ihringen

botella 0,75l
31,00

0,1l
€ 4,80

0,2l
€ 9,60

2018 Durbacher Plauelrain

Pinot noir -Barrique-, seco
Medalla de oro MAZ
Propiedad vinícola Hermann Schwörer, Durbach

botella 0,75l
€ 36,00

0,1l
€ 5,50

0,2l
€ 11,00
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Aditivos alimentarios:

1) tintes 2) conservantes 3) antioxidantes 4) potenciadores del sabor 5) sulfurado 6) ennegrecido 7) encerado 8) fosfato 9) edulcorantes 11) contiene cafeína 12) contiene quinina